补脾胃御冬寒 偶食糯米好处多
糯米最适合在冬天食用，主要功能是温补脾胃。中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，糯米还可用来减肥。下面介绍2道糯米减肥膳食，来看看其独特的减肥功效吧!
一、红枣糯米粥
红枣糯米粥看起来就比较美味，让人有想吃的冲动。糯米富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对腹胀有一定缓解作用。红枣含有醣类、蛋白质、有机酸、维生素c、脂肪、维生素a、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，有健脾益胃、帮助消化的作用。
红枣糯米粥需红枣(去核)小半碗、糯米半碗、红糖适量。
具体做法：
(1)将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟，锅中放入足够多的水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣;
(2)用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底，烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;
(3)开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
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